Wild @ Staal (wilddiner, 4 gangen)
Op zaterdag 25 november organiseren wij wederom een heerlijk 4 gangen wilddiner bestaande uit: Voorgerecht: Carpaccio van hert, pijnboompitten, aceto uitjes, zongedroogde tomaat, truffelmayonaise Tussengerecht: Wild stoofpotje, rode kool, krokant van kruidkoek Hoofdgerecht: Trio van wild, hert, haas, wild zwijn, zoete aardappel, spruitjes, saus steranijs Nagerecht: Chocolade quenelle, witte chocolademousse, passievrucht ijs 44.5 p.p. Reserveren […]
