Wild @ Staal (wilddiner, 4 gangen)
november 25 @ 17:00 - 21:00
Op zaterdag 25 november organiseren wij wederom een heerlijk 4 gangen wilddiner bestaande uit:
Voorgerecht:
Carpaccio van hert, pijnboompitten, aceto uitjes, zongedroogde tomaat, truffelmayonaise
Tussengerecht:
Wild stoofpotje, rode kool, krokant van kruidkoek
Hoofdgerecht:
Trio van wild, hert, haas, wild zwijn, zoete aardappel, spruitjes, saus steranijs
Nagerecht:
Chocolade quenelle, witte chocolademousse, passievrucht ijs
44.5 p.p.
Reserveren is verplicht!